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Vinho Português Pêra-Manca tinto 750ml
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Vinho Português Pêra-Manca tinto 750ml

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Descrição

Prova:

Este vinho de tonalidade granada revela um bouquet envolvente, onde se destacam aromas de fruta madura, amoras silvestres e ameixa, com nuances de compota de ginja, especiarias, pimenta preta e zimbro. Apresenta ainda delicadas notas balsâmicas e um sutil toque vegetal, evocando feno seco. Na boca, surpreende pelo frescor, elegância e notável equilíbrio. É denso e ao mesmo tempo delicado, com taninos firmes mas sedosos, proporcionando uma prova envolvente e persistente. O final é longo e expressivo, com notas de mato e esteva que acentuam o seu caráter autêntico e distinto.

 

Ficha Técnica:

País: Portugal

Região: Alentejo

Sub-região: Évora

Safra: consultar

Teor Alcoólico: 15,0

Tipo: Tinto

Tamanho: 750ml

Tipo de caixa: Madeira

EAN produto: 5602720054131

EAN caixa: 55602720054136

Casta: Aragonez, Trincadeira

Enólogo: Pedro Baptista

Observações:

A história do Pêra-Manca Tinto remonta a tempos ancestrais e conta com muitas curiosidades e episódios que, desde 1365, são associados a este vinho. Uma história que a Adega Cartuxa soube interpretar e que vem juntando todo o seu conhecimento e dedicação, sempre que se reúnem as condições de o poder realizar.

Nas palavras do enólogo da Fundação Eugénio de Almeida, Pedro Baptista, “A cada ciclo que se completa nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida, em Évora, corresponde o renascer da oportunidade de criar novos vinhos de caráter e perfil “Cartuxa”, onde se destaca, inevitavelmente, a expectativa que, sob as cepas que dão origem às uvas do Pêra-Manca Tinto, tenha caído toda a generosidade da natureza que permite a obtenção de vinhos dessa excelência.

Fruto de um ano desafiador, marcado por condições climáticas excepcionalmente secas, a safra 2019 deste ícone expressa a essência de uvas que alcançaram o auge da maturação.

Depois de passarem por uma cuidadosa fermentação, com 18 meses de estágio em tonéis de carvalho francês e mais quatro anos de estágio em garrafa nas caves do Convento da Cartuxa, apresentam um extraordinário potencial qualitativo, sobretudo para as castas autóctones, mais bem adaptadas ao clima severo do Alentejo.