Vinho Chileno Montes Alpha M Blend 750ml

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Vinho Chileno Montes Alpha M Blend 750ml

Name: Vinho Chileno Montes Alpha M Blend 750ml
Brand: MONTES WINES
SKU: MONTES_ALPHA_M_CX/3
Price: 2703.6 BRL
Availability: InStock

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Descrição

O Montes Alpha M é uma obra-prima da viticultura chilena, representando o ápice da elegância e do refinamento no Vale de Colchagua. Lançado originalmente na safra de 1996, este vinho foi criado para competir com os melhores rótulos do mundo. Produzido em quantidades limitadas a partir de uvas selecionadas manualmente em "Finca de Apalta", este blend de estilo bordalês estagia por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. É um vinho de estrutura imponente, mas que se destaca pela sua harmonia, sofisticação e uma capacidade de guarda que pode ultrapassar duas décadas.

No nariz, apresenta uma complexidade arrebatadora, com camadas de frutas vermelhas e negras maduras, notas de cassis, tabaco, cedro e toques sutis de especiarias e baunilha. Em boca, é um vinho poderoso e denso, porém equilibrado por taninos finíssimos e uma acidez refrescante. O final é longo, elegante e inesquecível, confirmando seu status como um dos vinhos mais cobiçados da América do Sul.

Ficha Técnica

País: Chile
Região: Vale de Colchagua (Apalta)
Vinícola: Montes Wines
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: Blend (Geralmente 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot e 5% Petit Verdot)
Volume: 750ml
Teor alcoólico: aproximadamente 14,5%
Temperatura de serviço: 17°C a 19°C
Potencial de guarda: 20 anos ou mais

Notas de Degustação

Visual: Vermelho rubi intenso, profundo e brilhante.
Aromas: Frutas negras, notas de chocolate, especiarias, cedro e nuances de caixa de charuto.
Paladar: Encorpado, elegante, com textura sedosa e persistência extraordinária.

Harmonização

Cortes nobres de carnes vermelhas (Wagyu ou Prime Rib)

Carne de cordeiro assada com ervas finas

Caças de pelo com molhos complexos (Javali ou Cervo)

Queijos de longa maturação (Grana Padano ou Manchego)

Pratos de alta gastronomia com trufas negras ou reduções intensas

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