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Vinho Francês Jean-Marc Brocard - Chablis 750 mL
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Vinho Francês Jean-Marc Brocard - Chablis 750 mL

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Descrição
DESCRIÇÃO COMPLETA DO VINHO
A expressao maxima da Chardonnay em solos calcarios e minerais. Jean-Marc Brocard e um dos produtores mais respeitados de Chablis, focando no cultivo biodinamico e na pureza do terroir. Este vinho nao passa por madeira, sendo vinificado em tanques de aco inox para preservar o frescor e a mineralidade tipica da regiao. No nariz, apresenta notas citricas de lima e limao siciliano, combinadas com toques florais e o inconfundivel aroma de pedra molhada. No paladar, e vibrante, com uma acidez cortante e elegante que limpa o paladar e deixa um final mineral e persistente.

FICHA TÉCNICA COMPLETA DO VINHO
Pais: França
Regiao: Borgonha (Chablis)
Vinicola: Jean-Marc Brocard
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uva: Chardonnay
Volume: 750ml
Teor alcoolico: 12.5%
Temperatura de servico: 10C a 12C
Potencial de guarda: ate 7 anos

HARMONIZAÇÃO

Ostras frescas e frutos do mar crus ou grelhados

Peixes brancos delicados como linguado ao molho de manteiga

Pratos da culinaria japonesa como sashimi e sushis finos

Queijos de cabra frescos ou queijos de pasta mole suaves

CONCLUSÃO E ANÁLISE
O Chablis de Jean-Marc Brocard e a definicao de elegancia mineral. Ele foge do estilo amanteigado dos Chardonnays do Novo Mundo para entregar frescor e precisao. E o vinho branco definitivo para acompanhar gastronomia marinha de alto padrao e para apreciadores que buscam pureza e refinamento frances.