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Vinho Português Callabriga Douro Tinto 750mL
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Vinho Português Callabriga Douro Tinto 750mL

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Descrição
DESCRIÇÃO COMPLETA DO VINHO
O Callabriga e um vinho tinto moderno e vigoroso, que reflete a riqueza e a diversidade do Douro Superior. Produzido pela Casa Ferreirinha, este vinho e fruto de uma selecao criteriosa de uvas e de um amadurecimento equilibrado em madeira, buscando um perfil encorpado porem com taninos sedosos. Apresenta uma cor rubi profunda. No nariz, e muito intenso, com destaque para frutas pretas maduras, notas de cacau e toques sutis de especiarias e resina. Em boca, revela um volume impressionante, com acidez equilibrada e taninos firmes porem aveludados, resultando em um final longo e muito persistente.

FICHA TÉCNICA COMPLETA DO VINHO
Pais: Portugal
Regiao: Douro
Vinicola: Casa Ferreirinha
Tipo: Vinho Fino Seco
Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Volume: 750ml
Teor alcoolico: 14%
Temperatura de servico: 16C a 18C
Potencial de guarda: ate 12 anos

HARMONIZAÇÃO

Cortes de carne vermelha grelhados como picanha ou bife de ancho

Pratos de caça e guisados de carne de longa coccao

Massas com molhos intensos a base de ragu ou funghi

Queijos de pasta dura e intensos como o queijo da Serra da Estrela curado

CONCLUSÃO E ANÁLISE
O Callabriga e um vinho que une a forca do Douro com o refinamento tecnico da Casa Ferreirinha. Ele e ideal para quem busca um tinto com presenca de boca, estrutura e complexidade para acompanhar refeicoes intensas. Trata-se de um rotulo de altissimo nivel que demonstra a evolucao constante dos vinhos tranquilos da regiao duriense.