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Vinho Português Cartuxa Colheita Tinto 750ml
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Vinho Português Cartuxa Colheita Tinto 750ml

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Descrição

Prova:

Este vinho de cor rubi intensa com reflexos violáceos revela um aroma complexo e expressivo de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja, ameixa e framboesa, que se entrelaçam com nuances de especiarias (pimenta-do-reino e cravo), tabaco, couro e sutis toques de baunilha e chocolate, conferidos pelo estágio em carvalho. Na boca, é de corpo médio, com taninos suaves e sedosos, boa acidez e frescor bem equilibrado. Os sabores intensos de frutas maduras, especiarias, chocolate e café se desdobram, culminando em um final longo e persistente.

 

Ficha Técnica:

País: Portugal

Região: Alentejo

Sub-região: Évora

Safra: consultar

Teor Alcoólico: 14,5

Tipo: Tinto

Tamanho: 750ml

EAN produto: 5602720044057

EAN caixa: 15602720044054

Casta: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Blend de Castas

Enólogo: Pedro Baptista

 

Observações:

ATENÇÃO! - CAIXAS DE PAPELÃO SÓ SERÃO ENVIADAS PARA PEDIDOS COM QUANTIDADE DE GARRAFAS MÚLTIPLAS DE 6 UNIDADES. TODOS OS NOSSOS PRODUTOS SÃO PRECIFICADOS POR UNIDADE E NÃO POR CAIXA.

Este vinho é produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, entre outras cultivadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o ponto de maturação ideal, são cuidadosamente colhidas e transportadas para a adega, onde começa o processo de vinificação com desengace total e ligeiro esmagamento.

Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente em cubas de inox, à temperatura controlada de 27ºC, seguidas de uma maceração pós-fermentativa prolongada.

Por fim, o vinho estagia por 12 meses em barricas e toneis de carvalho francês, e por mais 12 meses em garrafa.