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Vinho Português Monsaraz Reserva DOC Alentejo Branco 750ml
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Vinho Português Monsaraz Reserva DOC Alentejo Branco 750ml

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Descrição

Vinho Português Monsaraz Reserva DOC Alentejo Branco – 750ml

Descrição
O Monsaraz Reserva Branco é um vinho de patamar superior da prestigiada Carmim, elaborado a partir de uma seleção rigorosa das melhores uvas das castas tradicionais alentejanas. Este Reserva distingue-se pelo seu processo de vinificação mais complexo, que inclui a fermentação e um estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês, seguido de maturação em garrafa. O resultado é um vinho que preserva a frescura frutada da região, mas ganha uma dimensão extra de estrutura, cremosidade e elegância, sendo um exemplar de excelência do terroir de Reguengos de Monsaraz.

Ficha Técnica

País: Portugal

Região: Alentejo (DOC Reguengos)

Vinícola: Carmim (Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz)

Tipo: Vinho Branco Seco (Reserva)

Uva: Antão Vaz, Arinto e Gouveio

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 13% a 13,5% (conforme a colheita)

Temperatura de serviço: 10°C a 12°C

Notas de Degustação

Visual: Aspeto cristalino, com cor amarela palha e reflexos dourados.

Aromas: Apresenta um aroma complexo e elegante, onde as notas de frutas tropicais maduras e casca de laranja se fundem harmoniosamente com notas de baunilha, especiarias doces e um leve toque de frutos secos provenientes do estágio em madeira.

Paladar: No paladar, revela-se encorpado, untuoso e muito equilibrado. A acidez está bem presente, conferindo frescura e longevidade à prova. O final de boca é longo, persistente e marcado por uma sofisticação mineral e tostada.

Harmonização
Devido à sua estrutura e complexidade, este vinho acompanha perfeitamente pratos de peixes gordos assados no forno (como bacalhau ou robalo), caldeiradas e mariscos mais ricos (como lagosta ou sapateira). Harmoniza magistralmente com aves de carne branca, risotos de cogumelos e queijos de ovelha de cura média ou queijos de pasta mole como o Brie. É também uma excelente escolha para pratos da cozinha mediterrânica mais elaborados.