Produzido pela renomada vinícola Sottano em Mendoza, o Judas Blend é um vinho de exceção, elaborado para quem busca o ápice da sofisticação e potência. Este rótulo nasceu como uma produção limitada para consumo da própria família e amigos, mas sua qualidade "traidora" (que superava os melhores vinhos da casa) forçou sua comercialização. É um blend secreto e imponente, que estagia 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, resultando em uma complexidade monumental.
Apresenta aromas profundos e sedutores de frutas negras maduras, notas de tabaco, chocolate amargo, couro e um toque sutil de especiarias finas. Em boca, é um vinho ultra-estruturado, com taninos aveludados mas potentes, acidez equilibrada e um final interminável, confirmando sua posição como um dos grandes ícones da vitivinicultura argentina.
Ficha Técnica
País: Argentina
Região: Mendoza (Luján de Cuyo)
Vinícola: Bodega Sottano
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: Blend (Base Malbec com Cabernet Sauvignon e Merlot - composição exata protegida pelo produtor)
Volume: 750ml
Teor alcoólico: aproximadamente 14,5% a 15,0%
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: até 15 anos
Notas de Degustação
Visual: Rubi profundo com reflexos granada, de lágrimas densas.
Aromas: Frutas negras em compota, chocolate, café, especiarias e notas de carvalho tostado.
Paladar: Grande corpo, intenso, taninos maduros e final extremamente persistente.
Harmonização
Cortes nobres de carne vermelha (Prime Rib, Bife de Tira)
Cordeiro ao molho de hortelã ou carnes de caça
Pratos elaborados com trufas negras ou funghi
Queijos de altíssima maturação (Parmesão Gran Reserva)
Pratos de cozinha internacional com molhos de longa cocção
