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Descrição
O Kaiken Estate Malbec é uma das expressões mais consagradas e equilibradas de Mendoza, representando o encontro entre a expertise chilena da família Montes e o terroir privilegiado da Argentina. Elaborado com uvas provenientes de Agrelo, em Luján de Cuyo, este vinho destaca-se pela sua pureza varietal e elegância. Com um estágio de 6 meses em carvalho francês (em parte do lote), ele consegue preservar a fruta vibrante típica da Malbec, ganhando taninos sedosos e uma complexidade sutil que o torna extremamente versátil e prazeroso. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas e negras frescas, como ameixas e amoras, acompanhadas por notas florais de violeta e toques delicados de chocolate e baunilha provenientes do contato com a madeira. No paladar, é um vinho de corpo médio para encorpado, com textura aveludada, acidez equilibrada e um final longo e frutado que convida ao próximo gole. Ficha Técnica o País: Argentina o Região: Mendoza (Luján de Cuyo - Agrelo) o Vinícola: Kaiken Wines (Montes) o Tipo: Vinho Tinto Seco o Uva: 95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon o Volume: 750ml o Teor alcoólico: aproximadamente 14% o Temperatura de serviço: 16°C a 18°C o Potencial de guarda: até 5 anos Notas de Degustação o Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos brilhantes. o Aromas: Frutas negras maduras, notas de violetas, chocolate amargo e especiarias doces. o Paladar: Sedoso e envolvente, com taninos redondos e uma persistência marcante da fruta. Harmonização Cortes de carnes vermelhas grelhadas (Bife de Chorizo ou Vazio) Parrilla argentina e churrasco brasileiro Massas com molhos de tomate condimentados ou ragu de carne Queijos de média maturação (Gouda, Emental ou Cheddar) Empanadas de carne e pizzas de sabores intensos
