Vinho Português Monsaraz Reserva DOC Alentejo Tinto - 750ml
Descrição
O Monsaraz Reserva Tinto é um dos vinhos de maior prestígio da Carmim, proveniente das melhores parcelas de vinhedos em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo. Este vinho é elaborado apenas em anos de colheitas excecionais, utilizando as castas tradicionais da região. O seu diferencial reside no estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de um repouso prolongado em garrafa antes de chegar ao mercado. É um tinto que combina a robustez e o calor do Alentejo com uma elegância e complexidade dignas dos grandes reservas portugueses.
Ficha Técnica
País: Portugal
Região: Alentejo (DOC Reguengos)
Vinícola: Carmim (Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz)
Tipo: Vinho Tinto Seco (Reserva)
Uva: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,5% (pode variar conforme a colheita)
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 5 a 10 anos
Notas de Degustação
Visual: Cor granada profunda, intensa e límpida.
Aromas: Aroma complexo e muito rico, com notas predominantes de frutos negros maduros (amora e ameixa), bem integradas com nuances de baunilha, especiarias, cacau e um toque de tostado nobre proveniente da madeira.
Paladar: No paladar, apresenta grande estrutura e volume. É um vinho encorpado, com taninos firmes mas muito aveludados e maduros. A acidez é equilibrada, garantindo frescura à sua densidade, resultando num final de boca longo, persistente e muito elegante.
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos estruturados e de sabor intenso. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas no forno, borrego grelhado, caça e estufados complexos. É a companhia ideal para a gastronomia tradicional alentejana, como migas ou ensopado de borrego, além de massas com molhos de carne ricos e tábuas de queijos de cura prolongada (como o queijo de Évora ou Serpa) e enchidos tradicionais de qualidade superior.
