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Descrição
DESCRIÇÃO COMPLETA DO VINHO
O Vinha Grande e um classico da Casa Ferreirinha que representa a tradicao e o rigor da regiao do Douro. Este tinto e elaborado com as castas nobres durienses e passa por um amadurecimento equilibrado em madeira o que lhe confere um perfil robusto e elegante ao mesmo tempo. Apresenta uma cor rubi profunda. No nariz revela uma complexidade notavel com notas de frutas vermelhas e negras especiarias e um leve toque de resina. No paladar e um vinho de estrutura seria com taninos presentes porem polidos e uma acidez que garante frescor e longevidade.
FICHA TÉCNICA COMPLETA DO VINHO
Pais: Portugal
Regiao: Douro
Vinicola: Casa Ferreirinha
Tipo: Vinho Fino Seco
Uva: Touriga Franca Touriga Nacional Tinta Roriz e Tinta Barroca
Volume: 750ml
Teor alcoolico: 13.5%
Temperatura de servico: 16C a 18C
Potencial de guarda: ate 10 anos
HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas assadas lentamente no forno
Pratos de bacalhau em versoes mais intensas como o bacalhau a lagareiro
Ensopados de carne bovina com legumes e ervas finas
Queijos de pasta mole ou semi-duros de origem portuguesa
CONCLUSÃO E ANÁLISE
O Vinha Grande e um vinho de referencia para quem busca a autenticidade do Douro. Ele equilibra a potencia da regiao com a elegancia historica da Ferreirinha sendo um vinho gastronomico por excelencia. E um rotulo que ja demonstra maturidade estrutural e que agrada paladares que valorizam tintos com corpo e carater territorial bem definido.
