Vinho Chileno Alma Viva Epu Tinto 750 mL

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Vinho Chileno Alma Viva Epu Tinto 750 mL

Name: Vinho Chileno Alma Viva Epu Tinto 750 mL
Brand: ALMAVIVA
SKU: EPU_TN_750ML
Price: 678.1 BRL
Availability: InStock

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Descrição

O EPU é o segundo vinho da prestigiada Viña Almaviva, nascido da mesma filosofia de excelência e do mesmo terroir excepcional de Puente Alto, no Vale do Maipo. Seu nome, que significa "dois" na língua nativa Mapuche, reflete sua linhagem: ele é produzido a partir de parcelas selecionadas que não foram destinadas ao primeiro rótulo, mas que mantêm a elegância e a tipicidade de um dos melhores solos para Cabernet Sauvignon no mundo. Com um estágio cuidadoso em barricas de carvalho francês (utilizadas anteriormente para o Almaviva), o EPU é um vinho mais acessível em sua juventude, porém dotado de uma sofisticação e estrutura dignas de um grande ícone chileno.
No nariz, revela uma complexidade envolvente, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, como cassis e framboesa, entrelaçadas com nuances de tabaco, cedro e toques sutis de especiarias e baunilha. No paladar, apresenta-se equilibrado e sedoso, com taninos finos e uma acidez vibrante que proporciona um frescor excepcional e um final longo, persistente e profundamente elegante.
Ficha Técnica
• País: Chile
• Região: Vale do Maipo (Puente Alto)
• Vinícola: Viña Almaviva (Baron Philippe de Rothschild & Concha y Toro)
• Tipo: Vinho Tinto Seco
• Uva: Blend (Predominantemente Cabernet Sauvignon, com aportes de Carmenére, Merlot e Cabernet Franc)
• Volume: 750ml
• Teor alcoólico: aproximadamente 14,5%
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
• Potencial de guarda: até 15 anos
Notas de Degustação
• Visual: Vermelho rubi intenso, profundo e brilhante.
• Aromas: Frutas negras, notas minerais, ervas secas e nuances de carvalho nobre.
• Paladar: Volumoso e refinado, com harmonia magistral entre potência e frescor.
Harmonização
Cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas (Bife de Ancho ou Ojo de Bife)
Cordeiro assado com redução de ervas finas
Carnes de caça e gastronomia de alta complexidade
Queijos de massa dura e maturação longa (Parmesão ou Gruyère envelhecido)
Risotos de cogumelos ou massas com molhos de carnes intensas

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