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Vinho Chileno Alma Viva Tinto 750 Ml

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Descrição
O Almaviva é o resultado de um encontro histórico entre a baronesa Philippine de Rothschild (Château Mouton Rothschild) e a Concha y Toro. Produzido em Puente Alto, no Vale do Maipo, este "Primer Orden" chileno combina a tradição vinícola francesa com o terroir excepcional do Chile. Elaborado predominantemente com Cabernet Sauvignon, o vinho estagia por cerca de 18 a 20 meses em barricas novas de carvalho francês. É um vinho de colecionador, reconhecido mundialmente por sua elegância aristocrática, complexidade profunda e uma capacidade de guarda extraordinária.
No nariz, revela uma harmonia sublime de frutas vermelhas e negras maduras, notas de cassis, nuances de baunilha, cacau, tabaco e um toque mineral característico de Puente Alto. Em boca, impressiona pela precisão e fineza de seus taninos, apresentando um corpo estruturado, acidez equilibrada e um final interminável e sofisticado.
Ficha Técnica
• País: Chile
• Região: Vale do Maipo (Puente Alto)
• Vinícola: Viña Almaviva
• Tipo: Vinho Tinto Seco
• Uva: Blend (Predominantemente Cabernet Sauvignon, com Carmenére e Cabernet Franc)
• Volume: 750ml
• Teor alcoólico: aproximadamente 14,5% a 15%
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
• Potencial de guarda: 20 anos ou mais
Notas de Degustação
• Visual: Vermelho rubi profundo e opulento.
• Aromas: Complexo, com camadas de frutas negras, especiarias, cedro e notas minerais.
• Paladar: Sedoso, potente e elegante, com uma harmonia perfeita entre frescor e maturidade.
Harmonização
Cortes nobres de carnes vermelhas (Wagyu, Prime Rib ou Cordeiro)
Gastronomia de alta complexidade e pratos com trufas
Caças de pelo com molhos de longa redução
Queijos intensos e maduros (Parmesão envelhecido ou Roquefort)
Momentos de celebração ímpares e degustações verticais